Il progetto prevede la riqualificazione di un bar pasticceria/forneria di design localizzato nella provincia di Bergamo. Il concept progettuale abbraccia l'idea della modernità, ben visibile dal design dei rivestimenti come superfici lineari e semilucide, proposte con linee semplici, stilizzate e decise. Il progetto segue questo concetto di pieno-vuoto, sporgenza-cavità, concetti base della filosofia progettuale del locale.