Il progetto prevede la realizzazione di una bottega di prodotti tipici a Brescia. L'ambiente ricercato è in stile rustico - contemporaneo: legno ed intonaci con finiture grezze sono impreziositi da innesti in marmo e finiture in ottone. Frontale all'entrata si trova un bancone refrigerato per mettere in risalto i prodotti freschi, sulle pareti si trovano i prodotti del territorio. Il risultato è un locale intimo ma di grande impatto, come si può vedere dai render HD.