Il progetto prevede l'insediamento di un'enoteca in un edificio commerciale situato nella provincia di Trieste. Il design vuole riprodurre un'osteria dell'Italia degli anni 60 dove prevaleva il legno (botti) con riferimenti al vino e sapori tipici della zona. Lo stile proposto è country, evidenziato attraverso l'utilizzo di un materiale naturale come il legno, il quale riveste tutto il locale e presenta una finitura a olio.